Question

porque por meio de qual processo? processo é possível conservar os alimentos ? gostaria de saber, por favor.

Answer 1

Por meio desse processo:
Processo de aquecimento por determinado tempo para MATAR microrganismos que degradariam o alimento. 
Ou seja, é possível conservar os alimentos porque este processo elimina (esteriliza (comercial)) os microrganismos (fungos e bactérias).