Question

Simples, saborosa e, acima de tudo, exótica. Se a culinária brasileira tem o tempero do estranhamento, esta verdade decorre de dois elementos: a dimensão do território e a infinidade de ingredientes. Percebe-se que o segredo da cozinha brasileira e a mistura com ingredientes e técnicas indígenas. É esse o elemento que a torna autêntica.
(POMBO, N. Cardápio Brasil. Nossaa História, n. 29. mar. 2006 (adaptado)).

O processo de formação identitária descrito no texto está associado à

a) imposição de rituais sagrados.
b) assimilação de tradições culturais.
c) tipificação de hábitos comunitários.
d) hierarquização de conhecimentos tribais.
e) superação de diferenças etnorraciais.

Answer 1

B) assimilação de tradições culturais.

Answer 2

Resposta:

Correta: b) assimilação de tradições culturais.

O processo de formação identitária descrito no texto é assimilado pela compreensão dos elementos indígenas presentes na culinária brasileira, que traz alimentos e técnicas de preparo comuns a essas culturas.