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Vários fatores, como a gordura em excesso que consumimos, o açuca, alimentos com grande quantidade de óleo. Também a outros fatores prejudiciais a saúde como o sedentarismo realidade na vida de muitos brasileiros.
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Ao falarmos sobre o conceito de saúde, um tópico bastante popular é a ideia de que a saúde não é apenas a ausência de doença. De acordo com a Organização Mundial de Saúde, saúde é o "completo estado de total bem-estar físico, mental e social e não somente ausência de afecções e enfermidades".
Assim, podemos inferir que o processo saúde-doença sofre influência de diversos fatores, como fatores ambientais, sociais, psicológicos, econômicos e, obviamente, biológicos. Desta forma, é necessário ver o indivíduo para além de sua biologia, mas inserido em um contexto e levando em consideração que a saúde se trata de um processo contínuo.
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