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Sabe-se que durante muito tempo a agricultura foi considerada uma atividade muito importante para a produção de alimentos e para estabilizar a economia de um país. Porém atualmente, com os problemas ocasionados pela vida urbana (desemprego, criminalidade, poluição ambiental, estresse mental, etc), a agricultura tem sido vista também como uma saída para reduzir estes efeitos (setor produtivo que mais gera empregos diretos e indiretos, produção limpa, ecoturismo, tranqüilidade da vida no campo, etc).
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