Question

Ao longo da história, diversos fatores contribuiram com alterações na relação das pessoas com os alimentos, o que contribuiu com o padrão de hábitos alimentares observado nos dias atuais. Sobre esta temática, assinale a alternativa correta. Escolha uma: a. Após a Segunda Guerra Mundial, houve um retrocesso tecnológico, que contribuiu para que a alimentação mantivesse um padrão mais natural nos dias de hoje. b. A revolução industrial representou um período em que mudanças em padrões alimentares ficaram para segundo plano e não teve grande evolução neste período. c. O estudo da gastronomia, que teve início na Grécia antiga, foi bastante estimulada e teve avanço importante após a Segunda Guerra Mundial com o desenvolvimento da tecnologia. d. A entrada da mulher no mercado de trabalho, apesar de ser um fato histórico, apresenta pequena importância na história da alimentação humana. e. A busca por inovações no setor de alimentos só aconteceu após a Guerra Fria, ficando por muitos anos esquecido. Próximo

Answer 1

O estudo da gastronomia, que teve início na Grécia antiga, foi bastante estimulada e teve avanço importante após a Segunda Guerra Mundial com o desenvolvimento da tecnologia. 

Answer 2

A alternativa C) apresenta a principal alteração na relação entre as pessoas e os alimentos.

A gastronomia foi o estudo que mais modificou a forma como as pessoas interagem com o alimento, desenvolvimento métodos de cozimento, fritura, entre outros.

A descoberta de diferentes formas de usar os condimentos e temperos e misturas de alimentos para gerar novos sabores e texturas foi muito importante.

Além disso, o desenvolvimento de maquinas para preparar o alimento rapidamente também teve grande impacto.

Espero ter ajudado!