Question

alguém sabe explicar sintaticamente o porquê de ser "começa" e não "começam" já que são dois

Answer 1

Olha, por se tratar de uma "Empresa" ou algo parecido, funcionaria como se fosse uma marca, acredito eu.
"A Johnson's & Johnson's começou uma promoção válida até amanhã, corra!"
"Sandy & Júnior fez o povo urrar de alegria neste sábado"
Err.. Minha lógica pode estar errada mas foi algo que eu aprendi quando mais novo. Lhe recomendo ver uma vídeo aula sobre Concordância.