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Sal é todo produto da reação entre um ácido e uma base, excluindo-se a água (H2O), que sempre é conjuntamente produzida.
Exemplo de formação do sal NaCl (cloreto de sódio ou sal de cozinha), resultante da reação entre o HCl (ácido clorídrico) e o hidróxido de sódio ou soda cáustica (NaOH):
HCl + NaOH => NaCl + H20
Exemplo de formação do sal NaCl (cloreto de sódio ou sal de cozinha), resultante da reação entre o HCl (ácido clorídrico) e o hidróxido de sódio ou soda cáustica (NaOH):
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