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O primeiro engenho construído no Brasil é devido às ordens de Martim Afonso de Sousa (1533) na capitania de São Vicente. Chamou-se engenho São Jorge. Mais tarde, adquirido pelo alemão Erasmo Esquert, passou a ser conhecido como S. Jorge dos Erasmos.
Havia os engenhos "trapiches”, movidos por tração animal ; outros, denominados “engenhos reais", eram movimentados por força hidráulica; dividiam-se em "copeiros", "meio-copeiros" e "rasteiros", conforme a altura da queda d'água.
Havia os engenhos "trapiches”, movidos por tração animal ; outros, denominados “engenhos reais", eram movimentados por força hidráulica; dividiam-se em "copeiros", "meio-copeiros" e "rasteiros", conforme a altura da queda d'água.
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O primeiro engenho de açucar foi criado no Litoral Nordestino em Recife
Explicação: essa resposta foi tirada do meu livro de escola
Boa aula
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