Question

Qual é a equação da reação entre o ácido H3C-COOH (para facilitar, representem esse ácido por HAc) e o bicabornato de sódio (NaHCO3)

Answer 1

A reação entre ácido acético e bicarbonato de sóido fornece acetato de sódio em solução, gás carbônico e água. Poderia ser esquematizada assim: 
CH3COOH + NaHCO3 ----- CH3COONa + CO2 + H20 
Se a reação for efetuada em solução aquosa, haverá efervescência devido a liberação de CO2, e o sal formado (acetato de sódio) ficará dissolvido na solução.