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Por que o frio conserva o alimento por mais tempo matando os bolores presentes.
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Porque o congelador é frio e o frio desacelera a reação química, enzimática e o crescimento de bacterias fazendo assim com que o alimento possa ser conservado por mais tempo.
a refrigeração conserva a curto prazo e o congelador a longo prazo. Mas tudo depende do alimento que vai ser conservado, o grau de umidade também contribui para o grau de conservação
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