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O modelo mosaico fluído é constituído de uma dupla camada de fosfolipídeos, proteínas e glicídios, as duas camadas de fosfolipídeos são fluídas e tem consistência semelhante ao óleo, assim as moléculas não ficam fixas e podem mudar de posição (por isso "mosaico fluído"). Além disso os fosfolipídeos se organizam de uma forma que a cauda fica voltada para a outra cauda.
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