Question

quais eram as etapas da produção do açúcar

Answer 1

1ª Etapa: Tem a plantação da cana-de-açúcar, faz a colheita, leva para o engenho, para o forno e faz o melaço (pão de açúcar), tem ai o açúcar mascavo e rapadura, entrega o açúcar mascavo ou açúcar preto para o holandês. A 1ª Etapa é feita pelo Senhor de Engenho, o Brasil é responsável pela produção, que é financiada pela Holanda;

- 2ª Etapa: Tem o refinamento do melaço, embranquecimento e distribuição do açúcar, é feito pela Holanda para toda a Europa (mercado consumidor).