Question

Existe um processo no qual alimentos e bebidas, como leite, passam por um aquecimento com temperatura ideal para destruir micro-organismos que podem causar doenças, caso não sejam eliminados. Esse processo não altera as propriedades dos alimentos e bebidas. Qual o nome pelo qual é conhecido?

Answer 1

olá.

pasteurização

espero ter ajudado

Answer 2

Resposta:

O nome deste processo é chamado de pasteurização.

Explicação:  

Mas o que é pasteurização ?

A pasteurização do leite que é muito usado é o método UHT ( Ultra High Temperatura ), ou em português, temperatura ultra alta.  

Qual é o objetivo e como ocorre ?

O objetivo principal da pasteurização é acabar com micro- organismos muito resistentes a temperatura como os esporos de uma bactéria