Question

Definir proteínas globulares e fibrosas. Citar exemplos.? gostaria de saber, por favor.

Answer 1

as proteínas globulares são formadas por cadeias polipeptídicas que se dobram adquirindo a forma asférica ou globular. Tais proteínas, em sua maioria, são solúveis em águas. as proteínas globulares tem uma função dinâmica e inclui a maioria das enzimas, os anticorpos, muitos hormônios e proteínas transportadoras, como a albumina sérica e homoglobina.