Question

a deficiecia desse homonio faz que o pessoa produza muito ou pouca urina e o exeço

Answer 1

O hormônio antidiurético serve para controlar o nível de urina que é secretada pelo corpo. Como o nome já diz "anti"-diurético. Então, se houver deficiência desse hormônio, a pessoa irá consequentemente urinar em excesso. 
Se houver excesso do hormônio, ela irá "segurar" mais urina, consequentemente irá urinar pouco. 

Answer 2

ADH atua sobre os túbulos renais, provocando aumento da reabsorção de água do filtrado glomerular. ... A urina torna-se mais concentrada e a quantidade de água eliminada diminui ou aumenta de acordo com a presença ou ausência do hormônio