• Matéria: História
  • Autor: mairebisa
  • Perguntado 8 anos atrás

o que sao especiarias ? me ajudem pfv

Respostas

respondido por: fepolestrevisouyonh
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O termo especiaria ou espécie (do latim species), a partir dos séculos XIV e XV na Europa Ocidental, designou diversos produtos de origem vegetal (flor, fruto, semente, casca, caule, raiz), de aroma ou saboracentuados. Isto deve-se à presença de óleos essenciais. O seu uso distingue-as das ervas aromáticas, das quais são utilizadas principalmente as folhas.

Além de utilizadas na culinária, com fins de tempero e de conservação de alimentos, as especiarias são utilizadas em farmácia, na preparação de óleos, unguentos, cosméticos, incensos e medicamentos. Historicamente, esses múltiplos usos deram lugar a disputas entre as corporações- notadamente entre os especieiros e os boticários. 

respondido por: Narottam
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O termo especiaria ou especie, a partir dos seculos XIV e XV na Europa Ocidental, designou diversos produtos de origem vegetal, de aroma ou sabor acentuados. Isto deve-se à presença de oleos essenciais.
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