• Matéria: Saúde
  • Autor: thaizfreita
  • Perguntado 8 anos atrás

A avaliação da qualidade do pescado próprio para consumo é feita a partir de características sensoriais, físicas e químicas. As características sensoriais são utilizadas para avaliar se um pescado está impróprio para o consumo. A descrição de todas as características está no regulamento de inspeção industrial do ministério da agricultura para alimentos de origem animal. Na prática da inspeção industrial e sanitária do pescado, este é considerado impróprio para o consumo quando:

Respostas

respondido por: lauranerd24
10
A limpeza foi malfeita , mal lavado ,etc

JuuhNutri: Quando apresentar aspecto repugnante, mutilado, traumatizado ou deformado.
respondido por: lekalimalima32
2

Resposta:

a limpeza foi mau feita

Explicação:

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