Question

Consumir saladas é uma das dicas dos nutricionistas para uma alimentação saudável. As saladas, especialmente de folhas verdes, se temperadas com sal, azeite e limão muito antes de serem consumidas, ficam:

A
Desidratadas, uma vez que o tempero torna o meio isosmótico.
B
Murchas, uma vez que o tempero torna o meio hiperosmótico.
C
Hidratadas, uma vez que o tempero torna o meio hiposmótico.
D
Ressecadas, uma vez que o tempero torna o meio isosmótico.

E
Túrgidas, uma vez que o tempero torna o meio hipotônico.

Answer 1

Alternativa B.

Uma vez que na osmose, a água tende ir do meio hipotônico (menos soluto) para o meio hipertônico (mais soluto). Assim, o meio de fora da salada estará hipertônico. E a água sairia dela, murchando-a.

:D