Com base na tabela e em seus conhecimentos:
a) Analise a presença de mão de obra familiar nos Estados de São Paulo e do Rio Grande do Sul, relacionando-a com as atividades agropecuárias predominantes em cada um deles.
b) Tendo em vista o fato de que a mão de obra familiar é majoritária no Brasil, analise os dados de pessoal ocupado nos estabelecimentos rurais no Estado de São Paulo, considerando as transformações agrárias ocorridas, nesse estado, a partir dos anos 1950.
Respostas
a) No Estado do Rio Grande do Sul a mão de obra familiar é amplamente empregada, com índices de 87,9% da mão de obra total efetiva. Devido à forte presença da imigração alemã e italiana, estabelecidas especialmente na região da Serra em pequenas propriedades privadas, este tipo de mão de obra era a mais adequada, apoiada pelo incentivo dado pelo setor agroindustrial, principalmente nas avícolas e vinícolas.
Em São Paulo, no entanto, notamos um equilíbrio entre o percentual de mão de obra familiar (50,2%) e a mão de obra contratada (48,8%), denunciando a forte organização fundiária, o que tem dificultado o aumento de mão de obra familiar, uma vez que o acesso das famílias à terra fica restrito.
Outro ponto a ser observado é que no Rio Grande do Sul o contingente de pessoas ocupadas pelo agronegócio é maior do que em São Paulo ( No RS são 1.219.551 trabalhadores, ao passo que em São Paulo são 828.429).
b) O equilíbrio encontrado em São Paulo entre a mão de obra familiar e a mão de obra contratada é resultado das tradições históricas daquele estado, onde sempre se teve o monopólio centrado em grandes propriedades com cultivo baseado na monocultura.
Um bom exemplo é o cultivo do café, que começou a perder espaço na década de 80 para o cultivo da laranja e da cana de açúcar, que são culturas que exigem muita mão de obra só conseguida através de contratação. Nestas culturas a mão de obra familiar não consegue suprir a demanda necessária.
Além desse aspecto, foi a partir da década de 50 que São Paulo introduziu o uso de máquinas no trabalho agrícola, favorecendo ainda mais a concentração de terras nas mãos dos grandes latifundiários, tornando cada vez mais rara o acesso a terra por grupos familiares.
Percebe-se que, em São Paulo, a mão de obra familiar desenvolve seu trabalho no cultivo de hortifrutigranjeiros em municípios da região metropolitana de São Paulo.
a) No estado do Rio Grande do Sul, podemos observar que a mão de obra é amplamente empregada, estando com suas atividades relacionadas ao setor agroindustrial. Já no estado de São Paulo, observamos que há um "equilíbrio", a porcentagem da obra familiar e da obra contratada estão basicamente com o mesmo porcentual, o que aponta que nesse quesito existe organização fundiária.
b) Isso ocorre por conta das tradições históricas do estado de São Paulo nessa época, onde o seu monopólio era centrado nos baseamentos da monocultura.