Question

Por que as proteínas sao consideradas como nutrientes plásticos?

Answer 1

Os nutrientes plásticos são as proteínas, que fornecem a matéria-prima para a produção de células. Em alguns casos, como na parede celular de plantas e de fungos e no exoesqueleto dos artrópodos, os carboidratos podem desempenhar função de nutrientes plásticos, apesar de geralmente serem nutrientes energéticos.