• Matéria: Biologia
  • Autor: mf002346
  • Perguntado 8 anos atrás
< >

alguém sabe oque e culinária molecular por favor me ajudem

Respostas

respondido por: Anônimo
2
É a ciência dedicada á estudar os mecanismos envolvidos nas transformações dos ingredientes, também pode ser uma mistura sabores, texturas e ingredientes totalmente diferentes para criar pratos estranhos.
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ESPERO TER AJUDADO 
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