O salgamento, técnica usada para conservação de carnes, tem relação com qual transporte celular? Explique.
Me ajudem
pfvr..
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as células do mesmo tentam equilibrar a concentração de sal, intracelular e extracelularmente, em busca de se tornar um meio isotônico. Com a saida de muuuuita água do meio hipotônico, célula, para o meio hipertônico, fora da célula, (osmose) acontece a desidratação celular, causando a morte das bactérias e evitando a putrefação.
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