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Um gráfico pizza (ou gráfico de setores ou ainda gráfico circular) é um tipo de gráfico de forma (alem da pirâmide e do funil, que não apresentam eixo x, y nem z) e se trata de uma possibilidade de apresentação de dados proporcional a um todo (que seria a pizza).
Pensando a pizza como o todo a ser fracionado (portanto, ela representa 100% ou a quantidade total de pedaços divididos), cada dado, cada fração apresentado será um pedaço dessa pizza proporcional ao todo (uma fração , um pedaço do todo, do total).
Sendo que : quanto maior o pedaço da pizza – e isso será visível – maior o valor do dado de um fator ou elemento representado.
De alto impacto visual, ótimo para apresentações. Mas não transparece valores nulos, vazios, negativos ou zero.
No caso, o todo (100%) é a pizza inteira. Teremos dois valores apenas o 20% (que se quer representar) e os outros 80% que restam, que seriam os valores não incluídos nessa fatia. Como não se quer mostram mais nenhuma informação, só de colocar o 20% já nos fornece os outros 80%.
Como estamos falando de porcentagem, sabemos que essa fração seria de 20 pedaços pintados para quando a pizza fosse dividida em 100 partes. Ou, simplificando, 2 em 10. Restando aos outros 80 (ou 8) serem pintados de outra cor ou de nenhuma.
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