Question

Batatas azuis peruanas são que cor?

Answer 1

A substância que dá a cor azul é a antocianina, a mesma do repolho roxo e que por sinal, é antioxidante e faz muito bem à saúde! E como é uma batata é possível fazer purê, fritar, assar, etc. e comer!

Answer 2

Oxente!Esses tipos de batata sao azuis como diz o nome