Question

Como saber a porcentagem de um ângulo?

Answer 1

 Não existe relação direta de ângulos para percentual, o que se ouve de "pedreirês" é uma relação de inclinação baseada em 100 unidades, por exemplo num piso pode-se deixar uma diferença de altura de 1,0 mm em 100 mm e diz-se 1/100 que é um número puro e não percentual como parece. 

No seu caso aplicando-se a tangente de 15° e um cateto maior de 100 teríamos uma inclinação de 26,8 / 100. ( tg 15° = x / 100 ). 

Mas este número não é percentual, é uma relação de inclinação de 26,8 por 100, que dá 15%.