Question

-o que é Kefir?
-Como ocorre o processo de fermentação?
-Para que serve esse organismo?
-Onde e para quê é usado?

Answer 1

Olá! Bom vamos lá então!

- O kefir é nada mais do que um leite fermentado que é produzido a partir da ação dos micro-organismos presentes nos grão de kefir ( vamos deixar claro que esses micro-organismos são presentes por natureza dentro dos grãos)

- O processo de fermentação vai ocorrer durante um bom intervalo de tempo, onde os micro-organismos vão agir com base na muda e no leite, formando aquele aspecto de "coalhado".

- Na realidade ele serve para várias coisas ( aqui já entra também a resposta da próxima pergunta), pois pessoas com problemas digestivos podem ingeri-los, as que tem intolerância a lactose, ele ajuda a evitar osteoporose e também podem ajudar no combate contra o câncer.

Espero ter ajudado!!