• Matéria: Química
  • Autor: AnaVendramini
  • Perguntado 8 anos atrás

O aspartame é um composto orgânico multifuncional com propriedades adoçantes que o tornam um eficiente substituto para o açúcar comum. Sua estrutura química se encontra representada abaixo. Indique as funções orgânicas estudadas presente no aspartame.



Respostas

respondido por: felixtharsisoyzyiz
67
amina, ácido carboxílico, éster
respondido por: lucianadomingos2
1

As  funções orgânicas presentes no aspartame são grupo Amina, Éster e Ácido Carboxílico.

O aspartame é uma espécie de adoçante artificial que contém fenilalanina, causando danos a pessoas que tem a doença genética conhecida como fenilcetonúria.

O consumo excessivo desse tipo de adoçante pode causar outros danos, como:

- Diabetes

- Déficit de atenção

- Tontura

- Náuseas

- Vômitos

- Mal formações fetais

- Dor de cabeça

Podemos encontrar o aspartame em adoçantes como Finn, Zero-cal e Gold, bem como para adoçar iogurtes, gelatinas, chás prontos, refrigerantes diet e light, e outros.  

Ele é usado em produtos diet e light  para substituir o uso do açúcar e melhorar o sabor, mas isso faz com que a pessoa consuma mais adoçantes sem perceber.  

Para saber mais sobre o aspartamente clique em:

https://brainly.com.br/tarefa/10956741

Bons estudos!

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