Question

Os alimentos industrializados contêm substâncias para preservá-los da deterioração. Algumas dessas substâncias são o ácido bórico (corante), o ácido fosfórico (antioxidante), o carbonato de cálcio e o dióxido de silício (antiumectantes). Assinale a alternativa com as fórmulas das substâncias na ordem em que foram citadas no texto:
Dados: cátions: cálcio - Ca2+ e silício - Si4- e ânions: borato - BO33-; fosfato - PO43-; carbonato - CO32-; oxigênio - O2-.
A
HBO3; HPO4; CaCO3; SiO.
B
H3BO3; H3PO4; Ca2CO3; SiO4.
C
H3BO3; H3PO3; Ca2CO3; Si2O.
D
H3BO3; H3PO4; CaCO3; SiO2.
E
H2BO3; H3PO3; Ca2CO3; Si2O.

Answer 1

Dados:

cátions: cálcio - $Ca^{2+}$ e silício - $Si^{4-}$

ânions: borato - $BO^{3-}_{3}$; fosfato - $PO^{3-}_{4}$; carbonato - $CO^{2-}_{3}$; oxigênio - $O^{2-}$.

 

Balanceando as reações para que as cargas se anulem, temos:

 

Ácido bórico (corante)

Reação simplificada: $3 H^{+}+ BO_{3} ^{3-} = H_{3} BO_{3}$

 

Ácido fosfórico (antioxidante)

Reação Simplificada= $3H^{+} + PO^{3-}_{4} = H_{3}PO_{4}$

 

Carbonato de cálcio

Reação Simplificada= $Ca^{2+}+ CO_{3}^{2-}= CaCO_{3}$

 

Dióxido de silício (antiumectantes)

Reação simplificada= $Si^{4+}+ 2O^{2-}= SiO_{2}$

 

Portanto a resposta correta é:

 

D; $H_{3}BO_{3}; H_{3}PO_{4}; CaCO_{3}; SiO_{2}$