Question

qual é o nome da guerra entre paulistas e portuguesas que aconteceu em minhas gerais

Answer 1

Caso tenha sido a de 1708, foi a dos Emboabas, que tem o nome derivado da denominação pejorativa (emboaba) que os bandeirantes paulistas usavam para se referir aos aventureiros portugueses que iam a Minas Gerais em busca de ouro.
Aconteceu justamente por essa rivalidade, que levou um grupo de bandeirantes a assassinar portugueses, e acabou com os primeiros executados por tropas do governo.