Question

As proteínas representam componentes indispensáveis da dieta normal do homem. Contudo, para serem absorvidas, as proteínas devem ser, previamente, hidrolisadas. Assinale o item que indica o processo a que as proteínas são submetidas durante a digestão:
a) São sucessivamente desdobradas pela maltase da saliva, pela pepsina do estômago e pelas peptidases do intestino
b) São gradativamente hidrolisadas pela ação sucessiva da pepsina gástrica, da tripsina pancreática e das peptidases intestinais
c) São hidrolisadas somente no intestino, quando se convertem em peptídeos, que são absorvidos através da mucosa intestinal, após sofrerem a ação da enteroquinase
d) São desdobradas, após a ação da tripsina gástrica, em fragmentos cada vez menores, pela pepsina pancreática e pelas enzimas intestinais, até que possam ser absorvidas sob a forma de ácidos aminados livres
e) São submetidas à ação sucessiva da pepsina, da tripsina, das peptidases e da maltase intestinal

Answer 1

letra b 
 São gradativamente hidrolisadas pela ação sucessiva da pepsina gástrica, da tripsina pancreática e das peptidases intestinais