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As condições naturais da região sertaneja tiveram um papel importante na ocupação do território. Desde o século XVII, o sertão tornou-se um grande pasto natural: embora a água fosse escassa, a terra era vasta e plana. Sua produção de carne e couro era consumida em toda a Colônia, chegando aos centros mais distantes por meio das tropas de abastecimento. A vastidão do território e a utilização de pouca mão de obra para tocar a produção criaram uma cultura regional bastante diferente da litorânea, conhecida como "cultura sertaneja" ou "civilização do couro".
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