As bactérias Clostridium botulinum e Clostridium tetani são anaeróbias estritas ou obrigatórias. A primeira pode contaminar alimentos e causar botulismo em quem os ingere. A segunda causa o tétano, entrando pela pele através de ferimentos produzidos por objetos contaminados. Então, responda:
a) Em um bolo de carne contaminado pela bactéria deve haver, em princípio, mais toxinas dela na superfície do bolo ou no meio dele? Justifique a resposta.
b) Por que há mais risco de aparecer tétano em ferimentos profundos?
Respostas
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a) À vista das bactérias Clostridium serem anaeróbias estritas, mais toxinas serão encontradas no meio do bolo, longe da influência do oxigênio que mata essas bactérias.
b) Os ferimentos mais profundos, com menos interação com o oxigênio do que os de superfície de pele, possuem um ambiente que favorece a ação de bactérias anaeróbias, como a Clostridium tetani.
b) Os ferimentos mais profundos, com menos interação com o oxigênio do que os de superfície de pele, possuem um ambiente que favorece a ação de bactérias anaeróbias, como a Clostridium tetani.
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A) As bactérias do gênero Clostridium são anaeróbicas obrigatórias, elas irão produzir mais toxinas no meio do bolo de carne.
B) Ferimentos profundos podem formar ambientes em anaerobiose e com muita matéria orgânica, ideal para o desenvolvimento da bactéria que produz a toxina tetânica.
Tétano e botulismo
Essas são as duas principais doenças causadas por toxinas produzidas por bactérias, elas são incomuns e podem ser tratadas se os enfermos forem socorridos e receberem a antitoxina para combater a toxina produzida pelas bactérias.
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