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A pele humana contém um composto que funciona como um precursor da vitamina D, chamado 7-dehidrocolesterol; o composto serve como um precursor do colesterol, que é vital para a produção de hormônios esteroides, como andrógenos e estrógenos, entre outras coisas. Quando os raios solares atingem a pele, uma parte específica da luz é capaz de transformar a pró-vitamina 7-dehidrocolesterol em pré-vitamina D3 por quebrar uma ligação na molécula precursora.
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