Em certas regiões da Amazônia, os garimpeiros utilizam mercúrio para separar o ouro do cascalho, mas, logo após, o lançam diretamente nas águas dos rios. Além de alterar quimicamente o ambiente natural, o mercúrio entra nas cadeias alimentares. Em concentrações elevadas, ele afeta o sistema nervoso central, provocando sintomas diversos, como parestesias, tremores, problemas sensoriais, paralisias de menor ou maior extensão, demência e morte por parada cardiorrespiratória. A tabela abaixo apresenta alguns peixes da bacia hidrográfica amazônica e os componentes de sua dieta:
Sabendo que o mercúrio, como outros metais pesados, apresenta a tendência de acumulação progressiva ao longo das cadeias alimentares, um especialista, preocupado com a alimentação das populações ribeirinhas, indicaria como mais adequado o consumo de:
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PIAU E PACU-BORRACHA
miryanleme:
Obrigada...
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PIAU E PACU-BORRACHA
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