Question

oque é backup e restauração de sistema

Answer 1

backup é a cópia de segurança. (substantivo)
Fazer backup ou "backupear" é fazer essa cópia de segurança.  (verbo)

Na cópia de segurança, os dados são copiados para uma outra mídia de modo que se houver um problema com a mídia original, a cópia pode ser utilizada. Recomenda-se que a cópia seja mantida em local diferente.

restauração é o ato de fazer uso da cópia de segurança.

De nada adianta fazer um backup se não houver garantia de que a restauração pode ser feita com sucesso.