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No esmalte dos dentes encontramos a hidroxiapatita essa é insolúvel em água e parcialmente solúvel em soluções ácidas. No equilíbrio químico a hidroxiapatita dissocia devido a saliva.
Ca₅ (PO₄)₃ OH (s) + 4H⁺(aq)5 <---> Ca²⁺+(aq) + 3HPO²⁻₄(aq) + H₂O(l)
Ca₅ (PO₄)₃ OH (s) + 4H⁺(aq)5 <---> Ca²⁺+(aq) + 3HPO²⁻₄(aq) + H₂O(l)
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