Question

Por que quando colocamos oleo e detergente na agua o oleo sobe e o detergente desce ?

Answer 1

Porque a agua é  polar . Diferentemente do oleo e do detergente .
VC ja reparou que a agua nao tira o oleo da mao ? e isso acontece justamente por isso , todas as substancias so se dissolvem com outra substancia da ''mesma classe'' .
EX: a agua nao remove o oleo porque como eu diise , ela e polar e o oleo e apolar , como o oleo o detergente tambem e apolar e por isso ele se dissolve .
AGORA respondendo sua outra pergunta , ela envolve mais a fisica , continuando ...   Acredito que o detergente afunda pelo fato de sua densidade ser maior do que a força do empuxo esercida nele .