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O carvão vegetal apresenta uma importante vantagem, no sentido de ser menos impactante ao meio ambiente, por ser formado por meio da carbonização da madeira ao longo de milhares de anos, podendo ser mais sustentável para utilização como combustível.
Todavia, apresenta baixo poder calorífico, ou seja, não é capaz de gerar uma quantidade suficiente de calor por grama queimada, não sendo tão proveitoso para a sua utilização.
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