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existem duas A ptialina,que é produzida na glândula salivar.Ela é levada á boca juntamente com a saliva,e ajuda na digestão de amido e alguns carboidratos na boca. A pepsina é produzida no estômago, ela é bem ácida. Ela digere as proteínas e também carboidratos no estômago, durante a digestão.
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