Question

como se explica a grande iferenca de rendimento e fermentacao e a respiracao aerobica

Answer 1

A fermentação não aproveita todo o caldinho da laranja (não extrai toda a energia do substrato) e a respiração aeróbica  extrai tudo, não deixa nada de energia nos produtos finais. Por isso o rendimento é melhor. Falando de outra maneira. Um queima a lenha até carvão; outro queima a lenha até virar cinza. O carvão ainda tem energia para oferecer; o produto final da fermentação também ainda tem energia para oferecer.