Question

Uma bomba calorimétrica é usada para determinar o calor liberado na combustão de substâncias em atmosfera rica em oxigênio, O2, e, para tanto, é medida a variação da temperatura de certa quantidade de água contida no equipamento.A tabela abaixo apresenta dados sobre o aumento de temperatura da água e quantidade de calor liberado na combustão de alguns alimentos.---Sabendo-se que na queima de 2,0g de açúcar foram liberados 32,5kj, o aumento da temperatura da água na bomba calorimétrica nesse experimento foi de, aproximadamente??

Answer 1

   Olá! Nesse exercício faltou a tabela, porém encontrei-a na internet. Nela, temos que :

Alimento     Massa(g)     Aumento da T da água (°C)     Calor liberado(kJ)

Pão               1                 8,3                                                        10

Queijo           1                14,6                                                     17,7

Ovo               1                  2,6                                                       3,1


   Observando ela, podemos perceber que as quantidades de energia liberada e as elevações de temperatura são proporcionais. Logo, realizaremos uma regra de três para descobrir quanto de calor é necessário liberar para se aumentar em 1 grau a temperatura da água :

      Energia liberada (Pão/kJ)                          Elevação de temperatura(C)
                    10      -------------------------------------------------    8,3
                     x       -------------------------------------------------      1

      x . 8,3 = 10 . 1
              x = 1,2 kJ

   Isso significa que, a cada 1,2kJ de energia liberada na queima do alimento, independente da massa, a temperatura da água sofrerá uma elevação de 1 grau Celsius.

   Sendo assim, realizando outra regra de três, podemos descobrir quantos graus corresponderiam à 32,5 kJ de energia liberada na queima do açúcar :

     Energia liberada (kJ)                           Elevação de temperatura (C)
                  1,2      -------------------------------------------    1
                 32,5     ------------------------------------------      x

   1,2 . x = 32,5 . 1
           x = 27 graus Celsius

   Portanto, levando em conta a energia liberada pela queima do açúcar, podemos afirmar que a elevação de temperatura da água foi de 27 graus Celsius.

Answer 2

Resposta:

resp B

Explicação:

Considerando a composição do pão sendo basicamente , açúcar:

Q = m ∙ c ∙ Δt

10 kJ = 1,0 g ∙ açúcar ∙ 8,3 °C

açúcar = 1,205 kJ/g.°C

portanto : Q = m ∙ c ∙ Δt

32,5 kJ = 2,0 g ∙ 1,205 kJ/g.°C ∙ Δt

Δt ≈ 13,5 °C