Question

porque os pescadores preferem pescar a noite

Answer 1

Isso ocorre devido à variação da pressão do ar, que origina o vento. Quanto maior a temperatura de um lugar, menor a pressão; e, quanto menor a temperatura, maior a pressão. O vento vai sempre da maior para a menor pressão. 
Durante a noite, a terra está mais fria do que o mar, porque o mar se resfria mais devagar do que a terra, então, a pressão do ar é maior na terra, e, por isso o vento está na direção da terra para o mar, facilitando a navegação com vela.