Question

Uma dona de casa coloca meio litro de água a 25°C na chama de um fogão. Sabendo que o calor de água é c =1cal/g. C°, qual a quantidade de calor necessária para a água ferver?

Answer 1

Olá!

A quantidade de calor é uma grandeza física capaz de fazer com que a energia térmica trocada por um corpo produza uma variação de temperatura.

Na situação descrita pelo exercício, a dona de casa necessita produzir uma variação de temperatura para que a água entre em ebulição, ou seja, atinja a temperatura de 100º C.

A quantidade de calor pode ser calculada por: Q = m × c × ΔT, onde:

Q = quantidade de calor.
m = massa.
c = calor específico da substância. 
ΔT = variação de temperatura.

Então:

Q = m × c × ΔT
Q = 500 × 1 × (100 - 25)
Q = 500 × 1 × 75
Q =  37500 cal.

Portanto, a quantidade de calor necessária para que a água ferver (ponto de ebulição) é de 37500 calorias.