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∛∉∞αβΔ⊅⊄⊕⊇⊆⊃⊂∩∪∑⊥∡∠⇄πΔ⇔°←→
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Doenças transmitidas por alimento (DTAs) são todas ocorrências clínicas consequentes à ingestão de alimentos que possam estar contaminados com microorganismos patogênicos (infecciosos, toxinogênicos ou infestantes), toxinas de microrganismos, substâncias químicas, objetos lesivos ou que contenham em sua constituição.
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