Question

num dia quente, ao retirar uma jarra de água da geladeira , observa-se que em pouco tempo se formam gotículas de água na superfície externa da jarra. Qual o nome da mudança de estado físico que ocorre nessa situação?

Answer 1

Ao colocar a jarra de água gelada sobre uma mesa, as gotículas de água que estão no ar em forma de vapor perdem calor ao se chocarem com a superfície da jarra, que está com uma temperatura mais baixa, e passam para o estado líquido. Essa transição do gasoso para o líquido recebe o nome de condensação.

Condensação nada mais é que uma fase de transformação da matéria, onde ela passa do estado gasoso diretamente para o estado líquido. Ela comumente ocorre quando um vapor é resfriado. Além de que é um processo que pode ocorrer tanto em sistemas fechados como abertos.  Em toda e qualquer situação esse processo depende apenas do equilíbrio entre temperatura e pressão.