Question

O limite máximo de "ingestão diária aceitável" (IDA) de ácido fosfórico (H3PO4) aditivo em alimento, é de 5mg/kg de peso corporal. Calcule o volume de refrigerante, contendo ácido fosfórico na concentração 0,6 g/L, que uma pessoa de 60 kg deve ingerir para atingir o limite máximo de IDA ?

Answer 1

5mg = 0,005g ou seja, a ingestão diária aceitável, passando para uma notação mais fácil de usar, é de 0,005g/kg de peso corporal.

uma pessoa de 60kg pode ingerir, no máximo, 0,3g de H3PO4 ( pois 0,005g * 60kg = 0,3g)

agora, usando uma regra de três podemos descobrir o volume de refrigerante a ser ingerido:
 1000ml ---------- 0,6g
    X ml ----------- 0,3g ===>  X = 500ml