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As funções do intestino grosso são as seguintes: absorção de água e de certos eletrólitos; síntese de determinadas vitaminas pelas bactérias intestinais ; armazenagem temporária dos resíduos; eliminação de resíduos do corpo (defecação).
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Intestino Delgado: sua principal é completar a digestão, absorção e secreção. Esse órgão pode ser dividido em duodeno, jejuno e íleo. A digestão, nessa parte, é realizada por secreções do intestino e pela secreção de substâncias por dois órgãos acessórios: o fígado e o pâncreas através de ductos que são ligados diretamente no intestino delgado. O fígado secreta a bile, que emulsifica as gorduras, ajudando na sua digestão e absorção. O pâncreas libera o suco pancreático, que contém enzimas que digerem os macronutrientes, principalmente. São elas a α-amilase (que digere os carboidratos),
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