Matéria: Biologia
Autor: Anônimo
Perguntado 8 anos atrás

por que para esquentar logo a comida e melhor uma panela de metal, mas para conservar a comida aquecida e melhor um recipiente de vidro?

Respostas

respondido por: leonardods123

O metal absorve calor, mantendo-o o quente por mais tempo, assim ajudando a cozinhar o arroz (como exemplo), ele é um bom condutor de calor; já o vidro ele é um mal condutor de calor, mantendo a comida quente por mais tempo.

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