Matéria: Química
Autor: laraiana1
Perguntado 8 anos atrás

Por que óleo de soja, gasolina ou diesel não se dissolvem em água?

Respostas

respondido por: samarapanettiere

Óleos, gorduras são apolares. A gasolina por ter fórmula C8H18 é um hidrocarbonetos, portanto, é apolar também. O diesel nada mais é do que um óleo derivado do petróleo. Todos os compostos que você mencionou são apolares e a água é polar. Semelhante dissolve semelhante e eles são são semelhantes, então não se dissolvem em água. Apolar dissolve apolar e polar dissolve polar :)

samarapanettiere: Correção: Semelhante dissolve semelhante e eles não são semelhantes*

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