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Gorduras totais na maioria das vezes escrita em embalagens de alimento, é a quantidade de gordura nutricional do alimento e em caso de exagero pode levar a ter sérios problemas , elas servem como um tipo de fonte de energia pois enquanto praticamos exercícios ( mentais ou físicos) elas abastecem logo após que a glicose (OUTRA FONTE DE ENERGIA) para de abastecer.
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